Dia 13 de Abril, está um belo dia de sol lá fora, podemos suspirar de alivio pois os dias cinzentos começam já a ficar para trás.
Assim, este é sem sombra de dúvida o momento ideal para iniciar uma aventura pelo mundo encantado do açúcar e da pastelaria, juntando a técnica da doçaria com a modelagem das magnificas pastas doces.
E é desta forma que surge o "Bolo Matilde e Martim", um bolo criado para dar as boas-vindas ao Martim e para festejar com grande alegria o seu nascimento e a chegada da tão esperada Primavera e dos dias de solarengos.
A.F.
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